반응형 저녁반찬만들기4 당면 순대볶음 :: 집에서 만드는 순대볶음 간단해서 좋아~ 안녕하세요. 햇살마미입니다. 당면 순대볶음 만들어 먹었습니다. 오늘은 간단한 순대 볶음을 만들어 봤습니다. 냉장고에 있는 야채를 이용해야하기 때문에 순대만 마트에서 사가지고 왔습니다. 기본 야채는 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해시고커다란 볶음팬에 모두 넣어 주시면 됩니다. 기본재료 양배추 1/4 통 당근,파 한줌 당면 한줌 양파 반쪽 순대 한봉지 올리브유 약간 물 50ml , 깻잎 4묶음 모든 재료가 준비가 되었다면 양념장을 따로 만들어 30분정도 숙성을 시켜야 합니다. 그래야 양념맛도 서로 어울러진답니다.간단 레시피지만 숙성은 시켜줘야 합니다. 양념장 고추장 2스푼 고추가루 1스푼 마늘 1스푼 매실원액 1스푼 참기름 1스푼 후추 약간 들깨가루 1스푼 *햇살마미는 설탕을 넣지 않고 매실원액만 넣습니다. .. 2017. 1. 24. 고추장 오징어채 볶음 :: 10분만에 만든 밑반찬 추천해요 안녕하세요. 햇살마미입니다. 우리집 냉장고 온도가 점점 낮아지고 있습니다. 냉장고에 있던 속 락앤락 통은 모두 빈 통이 되어서 나와 있으니 냉장고 속은 텅 비었다는 증거입니다. 좀전에 마트 가서 백진미 오징어채를 사 와서 오늘 저녁에먹을 밑반찬을 만들었습니다. 고추장 오징어채 볶음 만들기 볶음팬에 백진미를 투하해서 먹기좋은 크기로 잘라 주었습니다. 다시 1회용 봉투에 옮겨 담고 마요네즈를 한스푼 넣고 조물조물 해주고 꾹꾹 눌러 놓습니다. 마요네즈를 넣으면 오징어채 식감이 좀 더 부드러원진다고 합니다. 그 사이 양념장을 만들면 시간이 단축됩니다. 재료 고추장 2스푼, 조청 1스푼, 참기름 1스푼 , 물 50ml 넣고 바글바글 졸여 주세요. 양념장이 적당히 졸여졌다면 반드시 꼭 불을 끄고 오징어채를 넣어 주.. 2017. 1. 24. 묵은지 등갈비찜 만들기 :: 김치에 돌돌말은 묵은지 등갈비찜 레시피 우당탕탕~ 햇살마미에요 묵음지 등갈비찜 만들어 먹었습니다. 요즘같이 추운날씨 김치 냉장고 속에 묵은지가 남아 있나요? 한겨울 묵은지는 어떻게 요리를 해도 사랑 받는 아이템인듯 싶습니다. 겨울이 가기전에 칼칼한 묵음지 요리 어떠신지요? 저녁에 뭘 먹을까 고민 고민하다가 밑반찬 없이 먹을수 있는 맛있는 저녁을 메뉴를 고르다 김치냉장고에 자고 있는 묵은지를 꺼냈습니다. 김치는 시댁에서 공수해 먹는데 손이 크신 울 시엄니 한번 해주시면 많이 해주십니다. 작년에 받은 김장 김치중 일부는 위에 소금을 뿌려 놔서 아직도 아삭한 김치를 맛볼 수 있습니다. 묵은지 등갈비찜재료 등갈비 1팩 묵은지 한 포기 생강 한쪽 된장 한 스푼 후추 약간 마늘 약간 물 300ml 등갈비는 생강 한쪽과 된장 한 스푼을 넣고후추를 살짝 뿌.. 2017. 1. 23. 노릇한 자반 고등어구이:: 저녁반찬 메뉴 추천 오늘 저녁에는 무슨 맛난 반찬을 하실 건지요? 매일매일 엄마들의 고민거리 오늘 저녁은 뭘 해서 밥을 먹어야 하나 고민인듯 싶습니다.졷 매일 저녀거리 아침거리가 고민인 주부입니다.그래서 오늘 저녁 반찬 메뉴로 고등어 구이를 추천드립니다.냉장고는 텅 비고 뭘 하나 만들어 저녁을 해결해야 하고 딱히 만들 반찬 없을 때 간단하게 한 끼 해결하는 데는 DHA가 풍부한 노릇하게 구운 자반고등어만 한 것도 없는듯합니다. 뜨거운 밥을 물에 말아서 고등어 한점 올려 먹어도 너무너무 맛있습니다. 고등어를 굽기 시작할때는 반드시 준비해야할것들이 있습니다.레인지후드는 반드시 최강으로 작동하고 창문은 활짝 열어 놓고 거실 공기 순환장치를 켜고 시작해야합니다. 잘 손질된 자반고등어에 올리브유를 살짝 두르고 굽기만 하면 저녁 반찬.. 2017. 1. 23. 이전 1 다음 반응형
