반응형 집에서 만든 집밥18 꼬들한 식감의 가지나물무침 맛있어 어렸을때는 안먹던 가지나물이 왜이렇게 맛있는지.... 편식쟁이였던 나를 닮아 우리집 아이들은 절대 안먹는 가지나물이에요. 하지만 절대 강요하지 않아요. 왜냐면, 때가 되면 다 먹더라고요. 내가 한 편식하던 편식쟁이였는데 지금은 없어서 못먹..... ㅋㅋㅋ 가지나물은 다 맛있지만 그래도 물컹한 식감의 가지나물보다는 꼬들꼬들한 식감의 가지나물을 좋아해요. 그래서 가지를 삶을때 시간을 잘 맞춰야 꼬들꼬들한 식감의 나물을 먹을수 있지요. 재료 가지 5개, 대파 1/2대 양념 다진대파 , 간장 3, 고춧가루 1, 설탕 1, 참기름 1, 통깨 1, 깨소금 1 (1스푼 = 밥숟가락 기준) 이렇게 가지를 찌고 간장을 따로 만들어 식탁에 내어 놓을때마다 바로 가지나물양념간장을 넣어 무쳐내면 바로 만든 가지나물이 된다.. 2023. 6. 12. 묵은지돼지갈비찜 냉파요리 밥도둑이 따로 없지 김냉을 열어보면 이젠 묵은지....ㅋㅋㅋ 숙성되면 숙성될수록 더 맛있는 묵지에요. 오늘은 묵은지를 꺼내서 냉파요리를 해봤어요. 돼지갈비를 사다가 묵은지를 넣고 묵은지돼지갈비찜~! 요거 호불호가 없는 밥도둑! 별다른 양념이 필요없이 맛있는 김장김치만 있으면 끝이잖아요. 재료 돼지갈비 2근 묵은지 4쪽 대파 1/2개 마늘 10개 월계수잎 3~4장 파뿌리 약간 양념 간마늘 2Ts 재료도 너무 간단해서 설명할것도 없어요. 돼지갈비를 월계수잎을 넣고 한번 끓여서 물에 씻어주고 묵은지를 넣고 바글바글 끓이면 끝!! 김치를 넣고 마늘을 같이 넣어주세요~ 아~놔!! 군침돌아~! 아는맛이 제일 무섭잖아요. ㅋㅋㅋ 저렇게 한냄비 끓여서 요렇게 돼지갈비랑 묵은지를 따로 담아내면 돼지갈비도 순삭~! 밥도 순삭! 묵은지돼지갈비.. 2023. 6. 12. 백종원 콩불고기 <콩나물대패삼겹살> 맛있어 호불호가 없는 백종원 콩불고기 백종원레시피 콩나물대패삼겹살불고기에요. 만들기도 쉽고 맛도 있고 아삭하게 씹히는 콩나물이 예술~~~ 양파 깔고 콩나물 깔고 삼겹살 올리고 양념장만 부어주면 밥도둑이 따로 없어요. 아~ 놔~!! 저녁시간이라 배꼽시계가 울리네요 ㅋㅋㅋㅋ 재료 : 대패삼겹살 600g, 콩나물 340g(1봉지) 깻잎 10~15장, 파 1대, 양파 1/2쪽, 버섯 약간 양념 : 고추장 4T, 고춧가루 4T, 진간장 3T 맛술 3T, 설탕 2T, 다진마늘 1T 참기름 1, 깨소금 약간 내일저녁에 콩불고기 만들어 먹어야겠다. 츄~~~릅!! 저녁메뉴추천 백종원 콩불고기 2023. 6. 12. 묵은지고등어조림 간단한페시피로 저녁상차리기 안녕하세요. 햇살마미입니다. 묵은지고등어 조림 묵은지레시피입니다. 마트를 가도 특별하게 손이가는 메뉴도 없고 그렇다고 매 끼니마다 외식은 아닌 거 같고 정말 주부모드 힘듭니다. 도박육아하시는 분들은 독박육아도 워킹맘들은 일과 집안일 때문에 주부들도 집안일에 아이들 케어하느라 바쁠것 같습니다.오늘 저녁은 뭘 먹을까 고민하다 마트에 갔는데 고등어가 너무 저렴하게 팔고 있었습니다. 재료 고등어 2마리, 묵은지 1포기, 마늘약간 가운데 뼈를 제거해서 살만 포를 떠 달라고 하면 요렇게 뼈를 제거해 주고 고등어를 3등분으로 자르고 묵은지도 한포기 준비해 줍니다. 고기나 생선을 조리할 때는 도마 대신 우유팩을 말렸다가 사용하면 우유팩은 사용하고 물에 헹구어 버리면 됩니다. 너무 편한 생활의 팁이랍니다. 전골냄비에 묵.. 2018. 1. 31. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
