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건강을 위해 알아야 할 음식40

김장 김치가 무르는 이유 원인이 뭘까? [자연애]영월 고랭지 절임배추(7~9포기) COUPANG www.coupang.com 벌써 11월 김장철이 되었습니다. 보토 11월부터 김장김치를 담그는 시기인듯 싶습니다. 김장을 해 놓으면 겨우내내 김치를 먹고 너무 익은 묵은지는 김치찌개나 김치부침개 또는 만두소를 활용하면 맛있는 김치요리를 먹을 수 있습니다. 하지만, 김장을 맛있게 만들어 놨는데 김치가 물러서 버리게 되는 경우가 있습니다. 김장김치가 무르는 원인 무엇인지 알아보겠습니다. 김장김치가 무르는 이유는 뭘까? 배추문제 김장을 위해서는 김장에 사용할 배구가 가장 중요합니다. 사용할 배추는 싱싱하고 단단한것을 선택하는것이 좋습니다. 배추의 잎이 꽉 차고 빽빽하고 속이 차 있는 것을 고르는것이 좋습니다. 여러 지역의 배추가 있지만 배추는 고랭지 .. 2023. 11. 1.
가을제철 음식 고구마의 효능과 맛있게 먹는 방법 (고구마요리) 해남 꿀고구마 COUPANG www.coupang.com 고구마는 바싹 익히거나 삶아 먹을 수 있는 뿌리 작물로 종류는 다양하지만 우리가 쉽게 접할수 있는 밤고구마, 호박고구마, 자색고구마를 볼수 있습니다. 고구마의 영양 성분은 비타민 A, C, B6, 마그네슘, 칼륨, 식이 섬유, 항산화물질을 풍부하게 함유하며 소화 촉진, 체중 관리, 면역 강화, 혈압 조절, 안구 건강 개선, 피부 건강 촉진과 같은 다양한 효능을 가지고 있습니다. 고구마는 달콤한 맛을 가지고 있어 간식으로도 많이 사용되고 다양한 조리 방식으로 요리할 수 있어 사람들에게 인기가 있습니다. 고구마의 효능 영양 가치 고구마에는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며, 주로 베타카로틴 (A 비타민), 비타민 C, 비타민 B6, 마그네슘, .. 2023. 10. 31.
단호박 효능과 단호박죽 (스프) 만드는 방법 단호박은 주로 가을과 겨울 시즌에 수확됩니다. 영양 가득하며, 비타민 A와 카로티노이드의 풍부한 원천으로 알려져 있습니다. 단호박은 소화 촉진, 눈 건강 지원, 항산화 성분을 함유하여 세포 보호, 면역 체계 강화, 심혈관 건강 향상, 염증 감소시켜 주는 건강한 식재료입니다. 단호박 조리방법으로 단호박 수프 (단호박죽), 파스타, 빵, 고구마, 머핀 등의 다양한 요리에 활용됩니다. 단호박 효능 단호박은 건강에 다양한 이점을 제공하는 건강한 식품으로 단호박의 주요 효능에 대해서 알아보겠습니다. 영양소 풍부 단호박은 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있는데 이 중에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E, 칼슘, 철분, 칼륨, 마그네슘, 아연 및 식이섬유가 포함됩니다. 눈 건강 개선 단호박은 비타민 A와 카로티.. 2023. 10. 26.
아보카도 효능과 아보카도 먹는법 간단한 요리 아보카도는 고지방 식품으로 유명한 열매로, 중앙 아메리카 출신입니다. 이 식물은 녹색 색상의 부드러운 고밀도 고지방의 열매로 단일 불포화 지방과 다양한 비타민, 미네랄, 식이 섬유를 풍부하게 함유하고 있어 심혈관 건강, 소화, 눈 건강, 혈당 조절, 체중 감소, 항산화 성분 제공 등 다양한 효과가 있습니다. 아보카도는 샐러드, 스무디, 토스트, 딥, 그릴링 요리 등 다양한 요리에 사용되며, 맛과 영양 가득한 선택적인 식품으로 자리 잡고 있습니다. 아보카도 효능 신체에 좋은 지방 아보카도는 단일 불포화 지방인 오레인산을 풍부하게 함유하고 있으며 이러한 지방은 심혈관 건강을 촉진하고 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 영양소 풍부 아보카도는 식이 섬유, 비타민, 미네랄, 칼륨 및 비타민 K, C, B.. 2023. 10. 25.
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